Академический словарь русского языка - калорийность

-и, ж.

1.

Количество теплоты, выделяющееся при полном сгорании одного килограмма твердого или жидкого топлива или одного кубического метра горючего газа, выраженное в калориях.

Калорийность угля.

2.

Количество энергии, получаемое живым организмом за счет потребления одного грамма какого-л. продукта, выраженное в калориях.

Калорийность продуктов питания.